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鍋

油を使う料理には、野菜くずを炒めます。煮物に使うときには、野菜くずを水で煮ます。そうすることによって、新品の鉄鍋特有の匂いが消え、油や汁とのなじみがよくなります。
使い終わったらなるべく湯水を使って、竹のササラかタワシで洗います。汚れの程度に応じては多少洗剤を使って頂いてもかまいません。軽く空焚きして水気を取り去るのもお忘れなく。

スキヤキ鍋
スキヤキ鍋

6-2 スキヤキ鍋 竹

26cm
  スキヤキ鍋

6-3 スキヤキ鍋 波千鳥

26cm・24cm
  南部鉄器   南部鉄器
フライパン
フライパン

6-14 フライパン

25cm
  ミニフライパン

6-15 ミニフライパン

15cm
  ミニパン

6-19 ミニパン(蓋付)

14.5cm
  南部鉄器
グリル鍋
ジンギスカン鍋

6-8 ジンギスカン鍋

28cm
  南部鉄器  南部鉄器   南部鉄器

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